Co tam Iwi dzisio warzy....

oczywiście po mojemu

co by tu jeszcze......


A nic....przechodzimy do działania...

Potrzeba

mięso wieprzowe - najlepiej od boczku albo od żeberek, mogą być żeberka
marchewka
pietruszka taka i taka
seler korzeń
ziemniaki
czosnek
kasza jęczmienna drobna
grzyby leśne suszone
ziele angielskie
liść laurowy
sól, kucharek
pieprz

Zaczynamy. Mięso do gara ...

Bardzo prosta i bardzo pyszna potrawa, dla wszystkich tych co lubią szpinak

i wiele nie potrzeba


pierś z kurczaka
szpinak
śmietanka słodka 12%
czosnek
sól
pieprz (najlepiej cytrynowy )

I co.....

Kroimy pierś na drobną kostkę...nawet bardzo drobną i na ciutince oleju podsmażamy doprawiając solą i pieprzem.


CAM00664.jpg


Jednocześnie w drugim ...

Można by rzec necówka wielkanocna.....

Robiłam dzisiaj na próbę, bo w tym roku nie będzie schabu nadzianego jajem.....

Właściwie wszystko robi się tak jak necówkę, z tym że zamiast dodać surowej słoniny dałam słoninkę wędzoną i trochę mniej bo mam domową a ona ma dość intensywny wędzony smak.....no i zamiast polędwicy dałam jaja na twardo....


A to było tak:

Zmieliłam mięso wieprzowe (z łopatki) ze słoniną, cebulą i czosnkiem......przyprawiłam ...

......drobiowych

Ja lubię bardzo, mój chłopek przepada a dzieci......powoli się przekonują

Potrzeba:
żołądki kurze, serca indycze....albo to co kto lubi z tego asortymentu.....mogą być na przykład same żołądki.....
Ja użyłam tych dwóch pierwszych pozycji.


dalej

papryka czerwona surowa
papryka słodka
papryka ostra (te dwie to przyprawy )
cebula
czosnek
ziele angielskie
...

Taka nazwa......tak wyszło.....
Wymyśliłam i upiekłam je pierwszy raz jak megan miała do mnie przyjechać a tu w chałpie nic do kawy nie było.....

Ja piekę z podwójnej porcji z wiadomych względów, ale Wam podam mniejsze proporcje, tak na kilkanaście bułeczek

Co trzeba:
500g mąki pszennej
250ml + jakieś pół szkalanki mleka
cukier
25g żywych drożdży
cynamon
sól
jajko

I tak:
Najsampierw w pół szklanki ...