Brenna | Cieszyn | Czeski Cieszyn | Chybie | Dębowiec | Goleszów | Hażlach | Istebna | Jasienica | Jaworze | Ostrawa | Skoczów | Strumień | Ustroń | Wisła | Zebrzydowice

Co tam Iwi dzisio warzy....

Runda trzydziesta dziewiąta - krupnik

Oceń wpis
oczywiście po mojemu

co by tu jeszcze......


A nic....przechodzimy do działania...

Potrzeba

mięso wieprzowe - najlepiej od boczku albo od żeberek, mogą być żeberka
marchewka
pietruszka taka i taka
seler korzeń
ziemniaki
czosnek
kasza jęczmienna drobna
grzyby leśne suszone
ziele angielskie
liść laurowy
sól, kucharek
pieprz

Zaczynamy. Mięso do gara i zagotować.....teraz odszumować....teraz dodajemy grzyby (namoczone wczoraj), liść, ziele, łyżeczkę soli i gotujemy....
gotujemy.....gotujemy.....

CAM00693.jpg

aż mięsko będzie prawie miękkie i kroimy go na grubą nawet spora kostkę...

Teraz wrzucamy, pokrojoną marchewkę, seler, korzeń pietruszki i nóżki od zielonej pietruszki ( jam poetka jednak jest ), wsypujemy kaszę......

CAM00698.jpg

Jak warzywka zaczną mięknąć, wrzucamy pokrojone ziemniaki i zgnieciony albo nadkrojony czosnek i gotujemy mieszając co chwilę......doprawiamy solą albo kucharkiem (bo ziemniaki wyciągają sól) i pieprzem, jak bulknie wyłączamy wrzucamy natkę i gotowe

Taki to jest mój krupniczek
CAM00704.jpg

baaaardzo pasuje groszek zielony albo fasolka szparagowa, ale u mnie nie było na stanie akurat dzisiaj....

SMACZNEGO!
Kategorie
Uncategorized

Komentarzy

  1. Avatar krilady.
    Mosz talent i do pisania, i do gotowania Choćbych miała nic z tego zrobić to z ogromną przyjemnością czytam
    Powinni Cię zatrudnić, stworzyć cykl i płacić Ci za każdy wpis
  2. Avatar Iwi
    hehe jo tego tak nie widzym......


    ale pochwałę przyjmuję
  3. Avatar krilady.
  4. Avatar Iwi
    hehehehehe
  5. Avatar Leni-wiec
    Iwi Ty masz chyba moc grzybów do wykorzystania Ale ja też lubię grzybki. A to mięsko spadki do gara, ja? Czy wyciepać?
  6. Avatar Leni-wiec
    Poza tym to podpisuję się pod kirlady. Już Ci dawno mówię - czas robić blogowy biznes
  7. Avatar Iwi
    Mam swoje suszone grzybki, zawsze w wielkiej ilości, bo je kooooochommm
    Tata mi zbiera....dziadek mi zbiera.....ustawiłam się grzybkowo

    A mięso oczywiście spadki do gara



    Ni mom łepa do biznesów......